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竹荪大规模的采摘来不及怎么办?

提问时间:2019/4/25匿名 | 分类:蔬菜 | 浏览310次
1个回答

竹荪的价值高,市场效益好,也是众多种植户青睐的品种,大规模栽培就成为了一种现象,不免会遇到问题,当竹荪采摘不及时就无法保证其质量,那么大规模采摘有没有什么方法?

大规模栽培时,若采摘来不及时,可先将菌盖摘下,使孢子体组织脱离子实体,然后再一朵一朵地采摘。采摘后去掉菌盖顶部不能食用的菌帽,及时剥离菌盖和菌托,其方法是用食指插人菌柄与菌托之间,轻轻一挖即可剥下菌托。剥离时尽量保持其完整的菌裙。

长裙竹荪的价值

长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富,其中谷氨酸含量达1.76%,是竹荪味道鲜美的主要原因。竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美,别具风味,作为菜肴,冠于诸菌,堪称色、香、味三绝,是宴席上的山珍。

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回答者:张帆 时间:2019/4/25

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